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Comment l’Afrique peut-elle en finir les bouillons cube?

Ces exhausteurs de goût constitue un véritable danger pour la santé.

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Ces exhausteurs de goût constitue un véritable danger pour la santé.

Le marché des bouillons cube prospère depuis de nombreuses années dans les pays africains. Au Mali, presque tous les foyers les utilisent pour assaisonner les plats. Ils sont considérés comme un ingrédient magique. Sauf que leur utilisation abusive est dangereuse pour la santé, au vu de leur composition riche en sel, sucre et autres additifs industriels. Ils provoquent des troubles sexuels ou le gonflement de la prostate chez l’homme ou encore le diabète, l’hypertension et autres problèmes cardiovasculaires.

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