Nutrition-Alimentation
Le café pourrait réduire les maladies du foie chez les diabétiques de type 2
Des chercheurs portugais ont découvert qu’une consommation plus élevée de café est associée à une stéatose hépatique non alcoolique moins grave chez les personnes atteintes de diabète de type 2. L’étude de l’Université de Coimbra a été menée sur 156 participants obèses d’âge moyen. D’autres composants du café, dont les polyphénols, réduisent le stress oxydatif dans le foie, réduisant également le risque de fibrose.
Des chercheurs portugais ont découvert qu’une consommation plus élevée de café est associée à une stéatose hépatique non alcoolique moins grave chez les personnes atteintes de diabète de type 2. L’étude de l’Université de Coimbra a été menée sur 156 participants obèses d’âge moyen. D’autres composants du café, dont les polyphénols, réduisent le stress oxydatif dans le foie, réduisant également le risque de fibrose.