Nutrition-Alimentation

Le café pourrait réduire les maladies du foie chez les diabétiques de type 2

Des chercheurs portugais ont découvert qu’une consommation plus élevée de café est associée à une stéatose hépatique non alcoolique moins grave chez les personnes atteintes de diabète de type 2. L’étude de l’Université de Coimbra a été menée sur 156 participants obèses d’âge moyen. D’autres composants du café, dont les polyphénols, réduisent le stress oxydatif dans le foie, réduisant également le risque de fibrose.

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Des chercheurs portugais ont découvert qu’une consommation plus élevée de café est associée à une stéatose hépatique non alcoolique moins grave chez les personnes atteintes de diabète de type 2. L’étude de l’Université de Coimbra a été menée sur 156 participants obèses d’âge moyen. D’autres composants du café, dont les polyphénols, réduisent le stress oxydatif dans le foie, réduisant également le risque de fibrose.

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