Peut-on tout soigner par la phytothérapie?

La phytothérapie est l’usage que l’on peut faire des plantes sous différentes formes : tisane, gélules ou teinture pour soigner à titre préventif et curatif. Il y a plus de 2500 ans, Hippocrate, père de la médecine, vantait déjà les propriétés curatives des herbes. Aujourd’hui, la phytothérapie fait partie intégrante de plusieurs médecines traditionnelles qui ont recours aux plantes.

Bien qu’encore controversée sur certains aspects, la phytothérapie est universellement reconnue : on estime que près de 25% des médicaments sont élaborés à partir d’une base végétale. Depuis toujours, l’être humain a expérimenté des remèdes issus du monde végétal. Certains sont même devenus de grands classiques de la pharmacopée moderne : combien de gens savent aujourd’hui que la morphine est extraite du pavot, et que l’aspirine est issue du saule ?

Longtemps, les herbes aromatiques ne furent connues que localement. Aujourd’hui, elles sont extrêmement répandues en cuisine. Outre leurs notes aromatiques gourmandes, elles contiennent des principes actifs exerçant une action biologique directe sur l’organisme. Chacune possède ses propres vertus curatives et contribue ainsi au bien être de celui qui les consomme : antivirales, anti-inflammatoires, anxiolytiques, digestives, antioxydant.

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