Plus l'alcool est fort, plus sa teneur en calories est élevée.
Petit tour d'horizon de la gastronomie des fêtes sur le continent.
Entre le réveillon de Noël et le Nouvel An, les occasions de se faire plaisir ne manquent pas.
La vitamine C favorise l'absorption du fer et du calcium, et aide ainsi à lutter contre la fatigue.
Ce classique de notre patrimoine culinaire, remporte toujours un grand succès.
Erreur principale : sauter le déjeuner le jour J, se restreindre (trop) les jours précédents.
Comment faire quand les prix des denrées ne cessent de grimper?
Explications avec un nutritionniste basé au Cameroun.
Des scientifiques ont classé les travaux sur le sujet selon leur fiabilité.
En Somalie, la famine force des mères à louer leurs bébés à des mendiants en échange d'une part de la recette.
Tous les aliments sont indispensables, l'essentiel étant de manger diversifié et/ou équilibré.
Un élément capital pour les questions liées à la sécurité alimentaire.
La maladie serait liée à un ancien instinct humain de recherche de nourriture chez nos lointains ancêtres.
Le kadid est une technique ancienne de conservation de la viande dans les pays du Maghreb. L’opération consiste à couper la viande en fines lamelles avant...
