Quels sont les meilleurs aliments pour notre cerveau ?

Le régime MIND a été conçu par des chercheurs de l’Université Rush de Chicago et raserait sept ans et demi de vie cérébrale. Il s’inspire de deux régimes sains : le régime méditerranéen et le régime DASH conçu pour prévenir l’hypertension. Dix aliments seraient particulièrement bénéfiques pour nos neurones : légumes à feuilles vertes (épinards, chou, salade, salade), légumes verts, verts. légumes, noix de toutes sortes, fruits rouges et baies (surtout myrtilles et fraises). Légumineuses, grains entiers (avoine, quinoa, riz brun), poisson, volaille, huile d’olive… et vin rouge. A l’inverse, cinq autres lui seraient nocifs : les viandes rouges, le beurre et la margarine, les fromages, les pâtisseries et les confiseries.

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