Les plonger dans de l’eau bouillante et y ajouter une dose de bicarbonate de sodium.
Cela les expose aux germes et aux bactéries.
Règle numéro un: ne jamais les écraser.
Plus savoureuse et consistante, la mayonnaise faite soi-même doit obéir à une hygiène stricte.
Rares, elle n'en sont pas moins potentiellement dangereuses.
La maladie est répandue dans les endroits dépourvus d’eau potable et d’assainissement.
Salmonelles, listeria et E.coli... On vous dit tout à leur sujet.
À leur tour, ces deux pays retirent ces produits du marché en raison de risque de salmonelles.