Nutrition-Alimentation
Au Burkina Faso, l’argile blanche comme remède idéal contre l’intoxication alimentaire
Elle permet au corps de se réhydrater à la muqueuse digestive de cicatriser.
L’intoxication alimentaire est une infection digestive qui survient après l’ingestion d’aliments ou de boissons contenant des virus, des bactéries, des parasites ou des métaux lourds. Les symptômes incluent fatigue, maux de tête, crampes abdominales, diarrhée, nausées, vomissements. Les jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées ne doivent manger que de la viande hachée bien cuite. La consommation de viande crue ou de poisson et de lait cru est fortement déconseillée aux enfants et aux femmes enceintes. Le gingembre frais est le roi des remèdes pour soulager les symptômes d’une intoxication alimentaire : il est plus agréable d’en consommer une à deux fois par jour.
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