Ramadan: comment éviter le gaspillage alimentaire

Le nombre de pains consommés en Algérie pendant le ramadan a atteint 100 millions. La plupart d’entre eux sont gaspillés et jetés, ce qui nuit à l’environnement. Le pain blanc est fabriqué à partir de farine raffinée, qui est dépourvue de nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines et les minéraux et n’est pas très bénéfique pour le corps.

Le Dr Ramdane Faouzi, président de l’Académie algérienne de l’Inimitabilité scientifique et chercheur en pharmacie et biologie, a donc averti que les statistiques montrent que l’Algérie est l’un des pays les plus grands consommateurs de pain blanc au monde, ce qui est dangereux pour la santé humaine.

En effet, le pain blanc est fabriqué à partir de farine raffinée, qui est dépourvue de nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines et les minéraux n’est pas trés bénéfique pour le corps en cette période de jeune. De plus, le pain blanc est riche en glucides raffinés qui sont rapidement absorbés.

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