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Nutrition-Alimentation

Vitamine B12 : ses bienfaits, et où la trouver

Elle joue un grand rôle dans la production d’énergie.

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La vitamine B12 joue un rôle important dans la production d’énergie grâce à sa contribution au métabolisme des protéines, des glucides et des lipides. La bonne santé de la mère et le développement harmonieux du fœtus sont liés. Une carence sévère pendant la grossesse peut entraîner une fausse couche ou des lésions neurologiques chez l’enfant. Les personnes souffrant de la maladie de Crohn, de la maladie de Biermer ou de gastrite à répétition ont besoin de se supplémenter en vitamine B12. Les personnes âgées ont la particularité de produire moins d’acide gastrique, un élément de l’acide acide.

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