Détox: ce qu’il faut manger entre les deux réveillons

Voici ce qu’il faut manger cette semaine pour oublier les écarts du réveillon de Noël et préparer votre organisme à bien digérer les agapes de fin d’année. Même en petit comité, les fêtes de Noël ont été copieusement arrosées et votre assiette n’a pas désempli pendant trois jours. Vous vous lanceriez bien dans un régime détox seulement voilà, jeudi soir il faut remettre ça, Saint Sylvestre oblige.

Pas question de zapper le petit déjeuner : il est indispensable pour faire redémarrer votre métabolisme ralenti par les récentes agapes. Pour cela, rien de mieux qu’un yaourt grec auquel vous ajoutez une poignée de myrtilles sauvages (vendues au rayon surgelés) : le yaourt contient des bifido-bactéries bénéfiques qui aident à réduire l’inflammation de l’intestin déclenchée par les aliments sucrés et l’alcool. Les myrtilles sauvages (connues sous le nom de bleuets chez nos cousins québécois) calme les désordres intestinaux.

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