Alzheimer : le rôle bénéfique de la bière dans la lutte contre la maladie

Des scientifiques italiens mettent en avant le rôle bénéfique du houblon dans cette maladie neurodégénérative. La variété Tettnang, originaire d’Allemagne, est la plus efficace pour retarder l’apparition de la maladie. Des chercheurs affirment que les composés du houblon pourraient servir de base à des produits nutraceutiques pour lutter contre le développement de la maladie d’Alzheimer. Pour Santé publique France, « l’alcool c’est au maximum deux verres par jour et pas tous les jours ». Pour. Santé publique. En France, par exemple, une consommation d’alcool supérieure à ce qui est recommandé par les autorités sanitaires.

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