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Nutrition

Le bissap, un allié idéal contre l’anémie

Cette plante servirait aussi à soulager les crises d’hémorroïdes et à panser les plaies.

Olive Atangana

Publié il y a

2 mois

le

Très consommé en Afrique subsaharienne, le bissap est riche en vitamines et en oligo-éléments. Encore appelé oseille de Guinée, ses feuilles se consomment en infusion chaude ou froide. Le bissap est recommandé aux personnes immunodéprimées ou anémiées pour ses apports en fer. Il aide à réduire le diabète et les risques de maladies cardio-vasculaires. Cette plante servirait aussi à soulager les crises d’hémorroïdes et à panser les plaies. Son usage est cependant déconseillé en cas de goutte, arthrite, calculs rénaux ou biliaires.

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