La consommation de café pourrait réduire les risques d’Alzheimer

Une étude récente publiée dans Frontiers in Aging Neuroscience souligne son utilité contre le déclin cognitif qui précède souvent l’apparition de la maladie d’Alzheimer. L’étude porte sur un petit échantillon de patients, au nombre de 227, mais étalé sur une longue période, un peu plus de 10 ans. La tasse moyenne de café maison pèse 240 g, passer à deux tasses par jour pourrait potentiellement réduire le déclin cognitif de 8% après 18 mois. Il ne précise pas non plus comment préparer le café pour qu’il soit le plus efficace, ni à quels moments de la journée le boire.

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