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Le véganisme est-il risqué pour les enfants en bas âge?

Les parents très motivés par le véganisme doivent acquérir de solides connaissances en diététique.

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Aucune viande, poisson, produits laitiers, miel ou œufs ne sont recommandés pour les enfants. Les protéines végétales ont une qualité nutritionnelle moindre et sont moins facilement absorbées par l’organisme. Un régime végétalien fournit des substances provenant de légumes ou de légumineuses qui inhibent l’absorption du fer et du zinc. Les enfants déficients présentent de multiples troubles, y compris neurologiques, qui peuvent être irréversibles. Les parents très motivés par le véganisme doivent acquérir de solides connaissances en diététique.

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