Maladies Chroniques
Hypertension : réduire les risques grâce à une alimentation riche en potassium
Les produits transformés sont un grand ennemi de la tension artérielle.
Les femmes ayant un taux de sel élevé ont vu leur tension artérielle chuter de 2,4 mmHg en ajoutant 1 gramme de potassium à leur alimentation. Les femmes ayant un taux élevé de potassium dans les urines avaient tendance à moins souffrir d’hypertension artérielle que les autres. Les doses quotidiennes recommandées sont au minimum de 3,5 grammes de potassium par jour et moins de 2 grammes de sodium par jour. Après 19,5 ans, 55 % des participants avaient souffert de maladies cardiovasculaires, selon la Société européenne de cardiologie.
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