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Maladies Chroniques

Hypertension : réduire les risques grâce à une alimentation riche en potassium

Les produits transformés sont un grand ennemi de la tension artérielle.

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Les femmes ayant un taux de sel élevé ont vu leur tension artérielle chuter de 2,4 mmHg en ajoutant 1 gramme de potassium à leur alimentation. Les femmes ayant un taux élevé de potassium dans les urines avaient tendance à moins souffrir d’hypertension artérielle que les autres. Les doses quotidiennes recommandées sont au minimum de 3,5 grammes de potassium par jour et moins de 2 grammes de sodium par jour. Après 19,5 ans, 55 % des participants avaient souffert de maladies cardiovasculaires, selon la Société européenne de cardiologie.

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