Ces épices aux puissantes vertus anti-inflammatoires

Les épices, sont excellentes pour relever le goût d’un plat et lui apporter de l’originalité. Mais elles ont aussi surtout des vertus anti-inflammatoires inestimables. Depuis le début de la pandémie de Covid-19, plusieurs médicaments anti-inflammatoires ont été testés afin de voir s’ils peuvent contrer la réaction inflammatoire excessive de l’organisme. Celle qui conduit au fameux « orage de cytokine » qui entraîne une dégradation brutale de la santé des malades. Alors pourquoi ne pas imaginer qu’une alimentation anti-inflammatoire puisse, elle aussi, agir contre l’inflammation de l’organisme et prendre soin de notre immunité. Le Dr Catherine Lacrosnière, médecin nutritionniste, dresse la liste des meilleures épices capables de lutter contre l’inflammation.

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