Le gingembre, une racine aux mille vertus

De la prévention des nausées aux soins des contusions, on vous dit tout sur cette racine magique.

C’est une racine pas comme les autres ! Le gingembre, Zingiber officinale de son nom scientifique, est un rhizome, c’est-à-dire une racine dans laquelle sont concentrées toutes les réserves en nutriments d’une plante. Originaire d’Inde, le gingembre est connu depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus. Pour beaucoup, c’est la plante aphrodisiaque par excellence. Mais pourtant aucune étude scientifique n’a pu confirmer cette croyance ! Heureusement, le gingembre a d’autres qualités prouvées. 

C’est la racine de gingembre qui est utilisée pour ses bienfaits, et elle peut être consommée de plusieurs manières différentes : la racine crue ou cuite peut être râpée notamment, et la poudre ou les gélules de gingembre permettent de profiter d’une excellente concentration des actifs contenus dans la racine. Enfin, l’huile essentielle de gingembre peut servir à préparer des huiles de massages. 

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