Le «petit marché», un espace informel qui sert de cantine scolaire

Autour de nombreux établissements scolaires au Cameroun, de petits marchés informels se sont installés. Moins coûteux et accessibles à tous, ils servent à ravitailler les parents et élèves en produits alimentaires. L’on y trouve ainsi beignets, haricot, pain, œufs durs, biscuits, bonbons, croquettes, pop-corn, entre autres. Les élèves n’ayant pas ramené de goûter doivent acheter une nourriture parfois mal conservée, exposée au soleil et aux microbes. Des cas de malnutrition chronique et même d’intoxication sont fréquents. Une politique sur les cantines scolaires se met encore progressivement en place. Elle a pour objectif d’offrir à ces élèves au moins une fois par jour, un repas sain, complet et équilibré, notamment à l’heure du déjeuner.