Réveillon 2022: quel dessert pour le repas de la Saint-Sylvestre?

Pour terminer les repas de fêtes, pourquoi ne pas opter pour une recette de mousse ? Facile à préparer en avance, elle se distingue comme étant une option savoureuse et plus légère en bouche ! Chocolat, agrumes… Si on pense souvent aux préparations chocolatées, il existe pourtant de nombreuses recettes de mousses sucrées. Agrumes, fruits, coco, vanille… Il y en a pour tous les goûts !

Elles se composent généralement d’une base de purée de fruits, de chocolat fondu ou d’une crème aromatisée (vanille, coco, etc.), de jaune d’oeufs battus avec du sucre, et de blancs en neige ou d’une crème liquide montée en chantilly.

Voici une sélection de 15 recettes de mousses à déguster à l’occasion des fêtes de fin d’année.

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