Orge, seigle, farine blanche raffinée… le pain est le compagnon de chaque repas au Maghreb en Afrique subsaharienne.
L'assiette idéale est composée pour moitié de légumes, pour un quart de protéines (animales ou végétales) et pour moitié de féculents.
Bien mastiquer développe les saveurs, permet de se faire plaisir avec des quantités modestes.
Leur consommation régulière provoque autant de troubles cardiovasculaires.
Environ 10 % des adultes décriraient des brûlures d'estomac au moins une fois par semaine.
Courges, brocolis, épinards, choux, bananes, agrumes, pommes de terre, fruits secs en sont riches.
Ce sont des additifs alimentaires potentiellement responsables de cancers.
Voici une sélection de 15 recettes de mousses à déguster à l'occasion des fêtes de fin d'année.
On le retrouve dans des milliers de recettes et il est parfois consommé comme un plat en soi.
Ils stagnent dans le système digestif et perturbent tout votre corps.
On la présente souvent comme un élixir miraculeux pour rester en bonne santé et vivre plus longtemps.
Les glucides lents remplissent l'estomac et ont un petit effet somnifère.
Le sucre est le principal responsable de l'épidémie de surpoids, d'obésité, de diabète.
Chaque culture dispose de sa propre structure des repas avec le nombre de prises dans la journée et leur organisation.
