Nutrition-Alimentation
Charcuterie: tout savoir sur les nitrites
Ce sont des additifs alimentaires potentiellement responsables de cancers.
Un groupe de parlementaires a déposé un rapport pour demander l’interdiction progressive des nitrites dans la charcuterie. Selon la Ligue contre le cancer, les nitrites sont des additifs alimentaires potentiellement responsables de cancers. Zoom.
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