Nutrition-Alimentation
Vitamine C : faites le plein avec 15 recettes à base d’oranges
Une seule orange couvre les deux tiers de nos apports recommandés en vitamine C.
L’orange est un fruit parmi les plus consommés, avec la pomme et la banane. Une seule orange couvre les deux tiers de nos apports recommandés en vitamine C. Celle-ci est intéressante en prévention, car elle participe à la synthèse des anticorps, mais aussi après une infection. Elle favorise l’absorption du fer, également impliqué dans l’immunité, d’où l’intérêt de l’associer à des sources de fer végétal (lentilles, amandes, chocolat noir, etc. etc.).
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