Ces aliments riches en fibres à consommer tous les jours

Santé en Afrique – Notre alimentation est trop pauvre en fibres, selon une étude réalisée en 2012. Quoi qu’il en soit, ces résultats sont inquiétants. Il est admis qu’un apport insuffisant en fibres augmente le risque de maladies cardiovasculaires, d’obésité, de diabète de type II et de cancer colorectal.

Les fibres sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Elles ne contiennent pas de calories et ne sont pas absorbées. Elles ont en outre l’avantage de diminuer l’absorption de graisses et de sucres au niveau intestinal. Les fibres sont aussi des alliés d’un bon transit et elles participent au maintien de la flore bactérienne. Côté régime, les fibres alimentaires retardent également la sensation de faim et limitent ainsi le risque de fringales.

Elles nous aident ainsi à contrôler notre poids. Certaines fibres alimentaires ont une action protectrice de la flore intestinale contre les bactéries pathogènes. Des études ont encore montré qu’une consommation importante de fibres préviendrait l’apparition du cancer du côlon.

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