Cette variété de haricot est encore inexploitée.
Un système informel, principal moyen de survie des populations. Reportage.
On lui prête aussi à cette plante «le pouvoir de guérir trois cents maladies».
Cette pratique est l'une des causes les plus courantes des intoxications alimentaires.
Une excellente opportunité pour les pays producteurs d'Afrique de l’Ouest.
Certains pensent, à tort, qu'il est une solution au problème de surpoids et d'obésité.
Ils sont appréciés pour leur goût et leurs vertus thérapeutiques.
Il vaut mieux le manger cru pour profiter de tous ses nutriments.
Parce que les habitudes alimentaires changent lentement dans les pays d'origine de ce plat.
Les politiques de santé publique tiennent-elles compte des tabous alimentaires d'origine culturelle?
Bien s'alimenter et bien s'hydrater avant et après le jeûne.
Elles aident à prévenir des maladies cardiaques ou sont de puissants anti-bactériens.
Un produit du terroir tunisien, incontournable au petit-déjeuner.
N’hésitez pas à l'hydrater aussi bien pendant qu’entre les repas.