Les circuits de distribution et les lieux de stockage sont menacés.
La consommation de cette «viande de brousse» est strictement prohibée.
Les politiques de santé publique tiennent-elles compte des tabous alimentaires d'origine culturelle?
Des scientifiques ont classé les travaux sur le sujet selon leur fiabilité.
Elle détruit les écosystèmes et épuise la fertilité des sols.
Le phénomène est croissant au Cameroun.
Certains pensent, à tort, qu'il est une solution au problème de surpoids et d'obésité.
De jeunes Sénégalais prouvent que la fraise peut émerger des terres sahéliennes.
Non. Mais l'enjeu consiste à consommer moins de sel.
Les capitales africaines connaissent un boom des chaînes de restauration rapide.
Les spécialistes sont sceptiques.